【5月9日（火）～】冷凍完熟イチゴ販売のお知らせ

Slow Farmの完熟イチゴを収穫後すぐに-40℃で急速冷凍した冷凍イチゴ！

そのままはもちろん、ヘタを取ってあるので、スムージーやジャム等にも使いやすいです。

＜製法のこだわり＞

完熟したイチゴを収穫し、すぐに-40℃で急速冷凍します。水分が氷の結晶になる温度帯は、-1〜-5℃。この温度帯を通過する時間が長いと氷の結晶が大きくなり、食品の細胞や繊維を壊してしまいます。急速凍結でイチゴのおいしさや栄養をキープ＆凝縮しました。また冷凍後はすぐに真空包装する事により、イチゴの劣化を抑えています。

＜価格＞

1kg：1,800円（税込）

＜販売場所＞

イチゴ直売所

（営業時間：10:00～17:00　＊月曜定休）

＜品種＞

4品種ミックス（紅ほっぺ、おいCベリー、もういっこ、とちおとめ）