商品ラインアップを考える

今年のイチゴシーズンから色々と商品ラインアップの変更を検討中です。特に焼き菓子やギフトは新商品や新組み合わせも出てきます、楽しみですね～。

メーカーさんのテストキッチン　色んな最新機器がありました

という事で、昨日はシェフとテストキッチンへ。商品を変更・追加していくには、その製造体制を裏で整えなければいけません。機器の追加・変更の検討、他にも既存の商品で辞めるべきものはないか、オペレーションで改善できる点はないかなど、厨房スタッフと検討して、細かく詰めていきます。イチゴシーズンに入る前にどれくらい準備できるかが勝負です。まだイチゴの花も咲いてないけど、頭の中はイチゴシーズンです。

注）まだ発売していません　　パウンドケーキ入り焼き菓子ギフトBOX 12月頃～を予定

まだ発表前ですが、好評いただいていますパウンドケーキも、焼き菓子ギフトBOXに入る予定です。詳細は改めて発表いたします！

焼菓子ギフトBoxは、事前にご予約いただければ、お中元やお歳暮等も対応しております。法人のお客様もお気軽にお問合せくださいませ（Slow Sweets 044-322-9492）。